Collection: Couteaux de Chasse en Damas

Coutellerie Hosteel · Provence · Forgé à la main

Couteaux de chasse
en acier damas artisanal

Entièrement forgés à la main selon un savoir-faire ancestral, nos couteaux de chasse en damas allient robustesse, tranchant durable et élégance intemporelle — pour les passionnés de chasse, les aventuriers et les collectionneurs exigeants.

Nos couteaux de chasse en acier damas sont forgés à la main dans notre atelier de Mérindol, en Provence. Chaque lame est constituée de couches d'acier 1095 et 15N20, pliées et martelées à la main jusqu'à révéler un motif damas unique et irréproductible. La trempe à l'huile confère à chaque lame une dureté de ±62 HRC — un fil qui tient après une longue journée sur le terrain, sans avoir à repenser à l'affûtage entre deux utilisations.

Les manches de nos couteaux de chasse damas sont réalisés en bois nobles, corne ou os naturel — sélectionnés et assemblés à la main pour une prise en main juste et un équilibre pensé pour l'extérieur. Que vous cherchiez un outil fiable pour le dépouillage et la découpe en plein air, ou une pièce rare à exposer, chaque modèle incarne la fusion entre performance et authenticité. Découvrez également nos couteaux de poche en damas et nos couteaux de cuisine en damas. Envie d'aller plus loin ? Rejoignez-nous pour un stage de forge en Provence et forgez votre propre lame.

01 Tranchant ±62 HRC

Nos lames damas sont forgées pour tenir leur fil dans les conditions les plus exigeantes. À ±62 HRC, le tranchant résiste à un usage intensif en plein air — dépouillage, découpe, travaux de camp.

02 Motif damas unique

Les pliages successifs de l'acier font naître sur chaque lame un motif irréproductible. Deux couteaux de chasse damas de la collection côte à côte — deux lames différentes. C'est la forge qui décide.

03 Terrain & Collection

Chaque modèle est produit en série restreinte. Assez robuste pour les sorties les plus longues, assez rare pour mériter une place dans une collection. Les deux ne s'excluent pas.

Notre collection 14 Modèles · ±62 HRC · Chacun unique

Chaque couteau de chasse en damas de la collection est forgé et assemblé à la main dans notre atelier de Mérindol, en Provence. Acier 1095 et 15N20, trempe à l'huile, manches en bois nobles ou corne naturelle. Pas de sous-traitance, pas de ligne de production — juste le feu, l'acier et le geste juste, répété jusqu'à ce que la lame soit exactement ce qu'elle doit être pour celui qui va la porter sur le terrain.